Arrenca a l’Ampolla el congrés culinari GastroMar 2022 amb més d’una vintena de professionals de la cuina i d’acadèmics. Un esdeveniment que en aquesta edició buscar crear debat sobre l’elaboració dels productes mariners del Delta de l’Ebre, l’alimentació responsable i la cuina sostenible i saludable.
Ho explica Albert Pascual.
