Els pastors de les Terres de l’Ebre estan en plena època de transhumància primaveral dels bous, i set artistes els han acompanyat en aquest procés. Veuen les pastures de bous braus al Delta i descobreixen la tradició dels retalladors. El projecte Caravana Delta és una iniciativa de l’escriptor Gabi Martínez i de la revista Arrels.